熊本市北区清水万石―。居酒屋「大漁居酒屋 えじま」では、鮮魚をはじめ、厳選牛や地鶏などを使用した料理の数々をご用意しております。
人気はもちろん旬の鮮魚のお刺身ですが、天草大王の手羽先やとんそく、熊本ならではの郷土料理なども、お酒との相性を考えてお作りする当店自慢の逸品です。いついらしてもご満足いただけるように、月替わりで品揃えを変えてご提供いたします。気軽に足をお運びください。

(大) / 1,280円
(小) / 780円
魚は、ご提供する直前まで生け簀で管理。ご注文いただいてから、丁寧に捌きます。その魅力を存分に堪能するなら、天然活アジの姿造りをぜひ。鮮度抜群のプリプリの歯ごたえと、
しっかりとした味わいが特徴です。
※価格はすべて税抜きです。
1,380円
その日おすすめの鮮魚を7種、華やかに盛り付けてお届け。それぞれの味わいを食べ比べてお楽しみください。好みのものが見つかれば、単品で追加注文していただくことも可能です。

(揚げ・焼き) / 各380円
旨味あふれるプリプリのとんそくは、揚げと焼きの2種類をご用意。
揚げは甘辛のエスニックドレッシングを、焼きはまろやかでコクのある特製酢ダレを添えております。その日の気分に合わせてお選びください。
※価格はすべて税抜きです。
刺身
- えじま三点盛り
- 680円
- えじま五点盛り
- 980円
- えじま七福盛り
- 1,380円
- カンパチ刺し
- 700円
- シマアジ刺し
- 700円
- 鯛刺し
- 650円
- サーモン刺し
- 650円
- 地ダコ刺し
- 650円
- マグロ刺し
- 680円
- 生ガキ
- 1ヶ 380円
- 海鮮ユッケ
- 500円
- 海鮮カルパッチョ
- 980円
逸品
- 玉子焼き
- 500円
- 玉子焼き
(チーズ・明太子) - 各580円
- 山芋チーズ鉄板
- 580円
- 山芋チーズ鉄板
(海鮮ミックス・明太子) - 各650円
- ねぎ塩ダレの厚揚げ焼き
- 380円
- 厚揚げ肉味噌チーズ焼き
- 490円
- コーンバター
- 450円
- 豚ニラもやし鉄板
- 480円
- 揚げ出し(豆富・モチ・茄子)
- 各450円
海鮮焼き
- 特大シマホッケ焼き
- 半身 500円
一枚 880円
- 炙り明太子
- 390円
- エイヒレ焼き
- 480円
- 殻付きホタテバター
- 2ヶ 490円
- アサリ(バター・酒蒸し)
- 各590円
- 焼きガキ
- 1ヶ 380円
海鮮揚げ
- ゲソ唐マヨネーズ
- 380円
- タコ唐揚げ
- 480円
- ガラカブ唐揚げ
- 420円
- カキフライ
- 550円
サラダ
- 和風さっぱりサラダ
- 680円
- 海鮮シーザーサラダ
- 880円
- オニオンスライス
- 280円
- キャベツうまかっ酢!!
- 280円
- 冷やしトマト
- 390円
えじま名物
- やみつき手羽先(焼き・揚げ)
- 1本 130円
- コラーゲンたっぷり とんそく
(焼き・揚げ) - 380円
肉料理
- 厚切り牛タンステーキ
- 980円
- 中落ちカルビ
- 鉄板 980円
串2本 500円
- 黒毛和牛ステーキ
- 1,800円
- 豚キムチ野菜炒め
- 580円
- 肥後あそび隊
(トンテキ・スパイス焼き) - 各680円
- ジャンボギョウザ
- 480円
馬料理
- 上馬刺し
- 1,200円
- 炙り上馬刺し
- 1,200円
- 馬ホルモン煮込み
- 680円
- 馬スジ煮込み
- 480円
かに・海老
- かに甲羅焼き
- 580円
- かにクリームコロッケ二種盛り
- 480円
- 海老(マヨ・チリ)
- 各580円
- 甘海老唐揚げ
- 480円
- 殻付きガーリックシュリンプ
- 580円
- エビフライ
- 2本 580円
- 大海老天ぷら
- 2本 680円
揚げ物
- ポテトフライ
- 390円
- チーズ揚げ
- 450円
- 鶏ひざ軟骨揚げ
- 450円
- クリームチーズしそ巻き揚げ
- 480円
- 鶏唐揚げ
- 500円
お食事
- 白ごはん
- 150円
- おにぎり(鮭・梅・明太)
- 1ヶ 200円
- 焼きおにぎり
- 1ヶ 200円
- お茶漬け(鮭・梅・明太)
- 各400円
- 肉味噌丼 卵黄乗せ
- 380円
- ミニ海鮮丼
- 680円
- 中華炒飯
- 580円
ラーメン
- とんこつ・味噌
- 各580円
- 鉄板海鮮ソース焼きそば
- 580円
- 鉄板ナポリタン
- 580円
- あさり大名汁
- 480円
- ガラカブ味噌汁
- 480円
- あおさ汁
- 280円
天草大王
- 天草大王コロコロ焼き
- 1,280円
- 天草大王大手羽先
(揚げ・焼き) - 各880円
- 天草大王砂肝とピーマンのスタミナ炒め
- 680円
- 天草大王レバニラ玉子炒め
- 580円
- 天草大王鶏皮ポン酢
- 480円
- 天草大王串五本セット
(鶏身・セセリ・レバー・鶏皮・つくね) - 1,280円
安くて旨い
- 蒲焼き
- 780円
- 蒲焼き 肝串セット
- 880円
- 肝串 一本
- 200円
- う巻き
- 650円
- うな丼
- 980円
デザート
- アイス(バニラ・抹茶)
- 各200円
- 雪見大福黒みつきな粉
- 300円