熊本市北区清水万石―。居酒屋「大漁居酒屋 えじま」では、鮮魚をはじめ、厳選牛や地鶏などを使用した料理の数々をご用意しております。
人気はもちろん旬の鮮魚のお刺身ですが、天草大王の手羽先やとんそく、熊本ならではの郷土料理なども、お酒との相性を考えてお作りする当店自慢の逸品です。いついらしてもご満足いただけるように、月替わりで品揃えを変えてご提供いたします。気軽に足をお運びください。

858円
魚は、ご提供する直前まで生け簀で管理。ご注文いただいてから、丁寧に捌きます。その魅力を存分に堪能するなら、天然活アジの姿造りをぜひ。鮮度抜群のプリプリの歯ごたえと、
しっかりとした味わいが特徴です。
※価格はすべて税込みです。
1,518円
その日おすすめの鮮魚を7種、華やかに盛り付けてお届け。それぞれの味わいを食べ比べてお楽しみください。好みのものが見つかれば、単品で追加注文していただくことも可能です。

(揚げ・焼き) / 418円
旨味あふれるプリプリのとんそくは、揚げと焼きの2種類をご用意。
揚げは甘辛のエスニックドレッシングを、焼きはまろやかでコクのある特製酢ダレを添えております。その日の気分に合わせてお選びください。
※価格はすべて税込みです。
刺身
- えじま三点盛り
- 748円
- えじま五点盛り
- 1,078円
- えじま七福盛り
- 1,518円
- カンパチ刺し
- 770円
- シマアジ刺し
- 770円
- 鯛刺し
- 715円
- サーモン刺し
- 715円
- 地ダコ刺し
- 715円
- マグロ刺し
- 748円
- 生ガキ
- 一ヶ 418円
- 海鮮ユッケ
- 550円
- 海鮮カルパッチョ
- 1,078円
逸品
- 焼きなす
- 495円
- 玉子焼き
- 550円
- 【トッピング】チーズ
- 628円
- 【トッピング】明太子
- 628円
- 山芋チーズ鉄板
- 628円
- 茄子とトマトのチーズ焼き
- 628円
- コーンバター
- 495円
- 豚ニラもやし鉄板(卵乗せ)
- 550円
- 揚げ出し(モチ)
- 495円
- 揚げ出し(豆富)
- 495円
- 揚げ出し(茄子)
- 495円
- 麻婆豆富
- 628円
- 麻婆茄子
- 495円
海鮮焼き
- シマホッケ焼き
- 半身 550円
一枚 1,078円
- カンパチ頭塩焼
- 858円
- エイヒレ焼き
- 528円
- 殻付ホタテバター
- 二ヶ 539円
- アサリバター
- 649円
- アサリ酒蒸し
- 649円
- イカの丸焼き
- 650円
- 焼きガキ
- 一ヶ 418円
海鮮揚げ
- ゲソ唐マヨネーズ
- 495円
- タコ唐揚げ
- 550円
- ガラカブ唐揚げ
- 528円
- カキフライ
- 628円
肴・定番
- 冷奴
- 418円
- 茶豆
- 418円
- キャベツ肉味噌ソース
- 418円
- 肉味噌キュウリ
- 418円
- 自家製らっきょ
- 418円
- チャンジャ
- 528円
- カニ味噌
- 528円
- ホタルイカ沖漬け
- 528円
- クリームチーズ冷奴
- 528円
サラダ
- グリーンサラダ
- 528円
- 水菜とジャコごぼうの
カリカリサラダ - 748円
- 海鮮シーザーサラダ
- 968円
- オニオンスライス
- 308円
- キャベツうまかっ酢
- 308円
- 冷やしトマト
- 418円
えじま名物
- やみつき手羽先(焼き)
- 一本 143円
- やみつき手羽先(揚げ)
- 一本 143円
- コラーゲンたっぷり豚足(焼き)
- 418円
- コラーゲンたっぷり豚足(揚げ)
- 418円
肉料理
- 牛ホルモンとたっぷりネギ鉄板
- 1,078円
- 厚切り牛タンステーキ
- 1,078円
- 中落ちカルビ(鉄板)
- 1,078円
- 中落ちカルビ(串二本)
- 550円
- 鶏もも焼き
- 605円
- 粗挽きウインナー五種盛り
- 715円
- 激辛チョリソー
- 748円
人気の肉汁シリーズ
- 肉汁ラビオリ
- 660円
- 肉汁餃包(焼き・水炊き・蒸し)
- 628円
- 肉汁シューマイ三種盛り
(蒸し・焼き・揚げ・水炊き) - 628円
馬料理
- 上馬刺し
- 1,320円
- 馬ホルモン煮込み
- 748円
- 馬スジ煮込み
- 528円
- 桜ヘルシーウインナー
- 748円
- 馬コロッケ
- 628円
- 馬メンチカツ
- 628円
- 馬タン燻製
- 858円
かに・海老
- 海老マヨ
- 628円
- 海老チリ
- 628円
- かに甲羅焼き
- 628円
- かにクリームコロッケ二種盛り
- 528円
- 甘海老唐揚げ
- 528円
- エビフライ
- 二本 628円
- 大海老天ぷら
- 二本 748円
揚げ物
- ごぼうチップス
- 473円
- にんにく丸揚げ
- 473円
- ポテトフライ
- 473円
- チーズ揚げ
- 528円
- 鶏ひざ軟骨揚げ
- 528円
- 里芋チーズ揚げ
- 528円
- 里芋揚げ浸し
- 528円
- 里芋とろろかけ
- 528円
- アスパラビール揚げ
- 550円
- クリームチーズしそ巻き揚げ
- 550円
- ヤンニョムチキン
- 628円
- 鶏唐揚げ
- 605円
お食事・麺類
- 白ごはん
- 165円
- おにぎり(鮭・梅・明太)
- 二ヶ 220円
- 焼きおにぎり
- 一ヶ 220円
- 肉味噌おにぎり
- 一ヶ 330円
- お茶漬け(鮭・梅・明太)
- 440円
- 肉味噌まかない丼(卵黄乗せ)
- 418円
- ミニ海鮮丼
- 748円
- 中華炒飯
- 628円
- パリパリ皿うどん
- 628円
- 鉄板ソース焼そば
- 628円
- 鉄板ナポリタン
- 628円
- アサリ大名汁
- 528円
- ガラカブ味噌汁
- 528円
- あおさ汁
- 308円
ラーメン
- 熊本とんこつ
- 628円
- 味噌
- 628円
- 塩
- 628円
天草大王
- 大王コロコロ焼き
- 1,408円
- 大王大手羽焼き
- 968円
- 大王大手羽揚げ
- 968円
- 大王砂肝とピーマンのスタミナ炒め
- 748円
- 大王レバニラ玉子炒め
- 628円
- 大王鶏皮ポン酢
- 528円
- 大王串五本セット
(とり身・セセリ・レバー
・鶏皮・つくね) - 1,408円
安くて旨い
- 蒲焼き
- 968円
- 蒲焼き・肝串セット
- 1,078円
- 肝串
- 一本 308円
- う巻き
- 825円
- うな丼
- 1,188円
デザート
- バニラアイス
- 220円
- 抹茶アイス
- 220円
- マンゴーシャーベット
- 275円
- あまおうアイス
- 275円
- 雪見大福(黒みつきな粉)
- 330円