熊本市・北区で美味しい海鮮料理、ホルモン、手羽先唐揚げ、馬刺しを味わう
熊本市北区清水万石―。居酒屋「大漁居酒屋 えじま」では、鮮魚をはじめ、厳選牛や地鶏などを使用した料理の数々をご用意しております。
人気はもちろん旬の鮮魚のお刺身ですが、天草大王の手羽先やとんそく、熊本ならではの郷土料理なども、お酒との相性を考えてお作りする当店自慢の逸品です。いついらしてもご満足いただけるように、月替わりで品揃えを変えてご提供いたします。気軽に足をお運びください。
(大) / 1,280円
(小) / 780円
魚は、ご提供する直前まで生け簀で管理。ご注文いただいてから、丁寧に捌きます。その魅力を存分に堪能するなら、天然活アジの姿造りをぜひ。鮮度抜群のプリプリの歯ごたえと、
しっかりとした味わいが特徴です。
※価格はすべて税抜きです。
1,380円
その日おすすめの鮮魚を7種、華やかに盛り付けてお届け。それぞれの味わいを食べ比べてお楽しみください。好みのものが見つかれば、単品で追加注文していただくことも可能です。
（唐揚げ・焼き）/ 1本各130円
熊本地鶏である天草大王の手羽先は、その大きさに驚かれる方も少なくありません。弾力のあるやわらかい食感と、ジューシーな美味しさは格別。豪快にかぶりついてお召し上がりください。
※価格はすべて税抜きです。
(揚げ・焼き) / 各380円
旨味あふれるプリプリのとんそくは、揚げと焼きの2種類をご用意。
揚げは甘辛のエスニックドレッシングを、焼きはまろやかでコクのある特製酢ダレを添えております。その日の気分に合わせてお選びください。
1,200円
お酒と合わせるなら、熊本産の馬刺しをぜひ。
新鮮さが故に、濃厚な旨味と弾力のある歯ごたえが魅力です。お好みで薬味をあわせてどうぞ。
(揚げ・焼き)1本 / 各130円
子供に人気の手羽先。お好みに合わせて、調理法を2種類からお選びいただけます。にんにくと生姜を効かせた濃いめの味付けに、やみつきになること間違いありません。
1,280円
一口サイズの地鶏を塩コショウでシンプルに焼き上げた逸品。やわらかくてジューシーな美味しさをぜひ。
付け合わせの柚子胡椒をあわせれば、お酒との相性が高まります。
美味しいお酒に、好みの一杯をあわせればその美味しさもひとしおです。だからこそ、当店ではお飲み物の品揃えを充実させています。人気の日本酒は、旬のものを中心に、全国各地から取り揃え。その他、厳選焼酎やフルーツサワーなどもございます。その日の気分に合わせてお選びください。
※価格はすべて税抜きです。
